第九屆孔府菜美食節(jié)暨“好客山東 文化濟寧”服務節(jié)隆重開幕

發(fā)布日期：2022-06-20 18:05:10 來源：孔子文旅集團

6月20日上午，第九屆孔府菜美食節(jié)暨“好客山東 文化濟寧”服務節(jié)在曲阜隆重開幕。

本屆活動由濟寧市文化和旅游局、濟寧孔子文化旅游集團、曲阜市人民政府聯(lián)合主辦，濟寧市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會、濟寧市旅游飯店協(xié)會、孔府菜傳承與發(fā)展聯(lián)盟、濟寧市旅游行業(yè)協(xié)會、濟寧市研學旅行協(xié)會、濟寧市文化旅游產(chǎn)業(yè)促進會承辦。

在開幕式上，對在創(chuàng)新孔府菜大賽中評選出的十大創(chuàng)新孔府菜，二十款最受歡迎的創(chuàng)新孔府菜，十大創(chuàng)新孔府面點進行了分類，對評審出的飯店服務卓越貢獻者、最美飯店人進行了通報表彰，為評選的首屆中國孔府菜示范店、濟寧市優(yōu)質(zhì)服務示范店授牌。濟寧孔子文旅集團副總經(jīng)理智紅光為新認定的中國孔府菜烹飪大師、名師及孔府菜服務大師、名師頒發(fā)了證書。

據(jù)悉，本屆孔府菜美食節(jié)暨“好客山東 文化濟寧”服務節(jié)旨在深入挖掘孔府飲食文化，“堅持創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”，把食禮文化推向更高的高度和更廣闊的范圍；圍繞 “好客山東”服務主題，增強飯店從業(yè)人員的認同感、使命感、責任感、自豪感，重塑飯店行業(yè)和飯店從業(yè)人員的形象，全面激發(fā)飯店從業(yè)人員愛崗敬業(yè)的內(nèi)在動能。 

頒獎儀式后，到場嘉賓共同啟動山東省創(chuàng)新孔府菜技能大賽服務大賽，持續(xù)為省旅游發(fā)展大會預熱。與會人員還參觀了創(chuàng)新孔府菜大賽獲獎作品及孔府經(jīng)典宴席展，來自于藍海酒店集團、闕里賓舍、東方儒家花園酒店等20余家企業(yè)奉獻上了美輪美奐的菜品和宴席。

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